Description
Un sorbet rafraîchissant aux pêches et melon, parfait pour les journées chaudes d’été.
Ingredients
Scale
- Le jus d’un demi-citron
- 50 ml d’eau
- 3 pêches bien mûres, dénoyautées et coupées en morceaux
- 1 melon coupé en morceaux
- 100 g de sucre
Instructions
- Dans une casserole, mélanger l’eau et le sucre, porter à ébullition jusqu’à dissolution. Laisser refroidir.
- Dans un mixeur, combiner les pêches, le melon, le jus de citron et le mélange d’eau et de sucre. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser le mélange dans un récipient et placer au congélateur pendant environ 240 minutes, en remuant toutes les 30 minutes.
- Une fois le sorbet bien frais et aéré, servir dans des coupes.
Notes
Servez avec des feuilles de menthe fraîche et un filet de miel si désiré. Conservez dans un récipient hermétique pour éviter la formation de cristaux de glace.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Freezing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 25g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg