Description
Une recette délicieuse de gâteau au chocolat fondant, parfait pour toute occasion, avec une texture moelleuse et un cœur coulant.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 Å“ufs
- 70 g de farine
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez le chocolat fondu aux œufs, puis ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes. Le dessus doit paraître cuit, mais le cœur doit rester coulant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Notes
Servez tiède ou à température ambiante, avec une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg