Description
Des scones aux figues faciles à préparer, parfaits pour un petit déjeuner savoureux et réconfortant, accompagnés d’un délicieux glaçage au miel.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/3 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre froid, coupé en dés
- 3/4 tasse de figues fraîches, hachées
- 1/2 tasse de lait
- 1 œuf
- 1/4 tasse de miel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
- Ajoutez le beurre froid et mélangez jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
- Incorporez les figues hachées.
- Dans un autre bol, battez le lait et l’œuf, puis ajoutez-les au mélange de farine. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Sur une surface farinée, façonnez la pâte en un disque d’environ 2,5 cm d’épaisseur et coupez en triangles.
- Placez les scones sur la plaque préparée et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Pendant que les scones cuisent, préparez le glaçage en mélangeant le miel avec un peu d’eau chaude pour l’éclaircir.
- Une fois les scones refroidis, arrosez-les de glaçage au miel.
- Servez et savourez !
Notes
Ces scones sont meilleurs tièdes, accompagnés de confiture ou de crème.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Petit Déjeuner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 scone
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg