Description
Une salade fraîche et savoureuse, parfaite pour l’été, combinant pois chiches, concombre, feta et herbes.
Ingredients
Scale
- 1 grosse boîte pois chiches (Rincez et égouttez)
- 1 moyen concombre (Épluchez si désiré et coupez en dés)
- 200 g feta (Émietté)
- 1 petit oignon rouge (Haché finement)
- 1 poignée persil (Haché)
- 3 cuillères à soupe huile d’olive (Base pour la vinaigrette)
- 2 cuillères à soupe jus de citron (Pour l’acidité)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez ensemble les pois chiches, le concombre, l’oignon rouge, le persil et la feta.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive et le jus de citron. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez bien le tout.
Notes
Idéalement, laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour une meilleure infusion des saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg