Description
Un plat unique, rapide et savoureux qui combine saumon, légumes et fromage feta, prêt en seulement 30 minutes.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 1 tasse de riz
- 1 boîte de pois chiches
- 2 tomates, hachées
- 1/2 tasse d’olives
- 1 citron, pressé
- 1 cuillère à soupe d’origan
- 100g de fromage feta
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un plat allant au four, ajoutez le riz, les pois chiches, les tomates hachées, les olives, le jus de citron, l’origan et un peu d’eau.
- Placez les filets de saumon sur le mélange de légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajoutez des morceaux de fromage feta sur le dessus.
- Couvrez le plat de papier d’aluminium et enfournez pendant 20 minutes.
- Retirez le papier d’aluminium et laissez cuire 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le saumon soit cuit et le riz tendre.
- Servez chaud.
Notes
Le Saumon Méditerranéen se sert chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt pour une touche de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg