Description
Un plat simple et savoureux de saumon au four accompagné de légumes colorés et nutritifs.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 2 tasses de légumes (courgettes, poivrons, carottes)
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de za’atar
- 1/4 tasse de coriandre, hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, au goût
- poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit).
- Dans un grand bol, assaisonnez le saumon et les légumes avec de l’huile d’olive, l’ail, le za’atar, la coriandre, le sel et le poivre.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 15-16 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit tendre et floconneux.
- Servez chaud, simplement ou avec une salade méditerranéenne.
Notes
Pour optimiser le goût, utilisez un saumon de qualité et coupez les légumes en morceaux uniformes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 16 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg