Description
Un dip frais et crémeux, idéal pour accompagner des plats grecs ou en tant que tartinade.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de yaourt grec
- 1 concombre, râpé
- 2 gousses d’ail, émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Aneth frais ou menthe (facultatif, pour garnir)
Instructions
- Mélangez le yaourt grec, le concombre râpé, l’ail émincé, l’huile d’olive et le jus de citron dans un grand bol.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Servez avec des légumes, des viandes grillées ou des sandwichs gyro.
Notes
Pour une meilleure texture, pressez le concombre avant de l’ajouter au yaourt. Vous pouvez remplacer le yaourt grec par une alternative végétale pour une version vegan.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Mélange
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 140
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg