Description
Une recette simple et savoureuse pour préparer une délicieuse sauce tomate maison idéale pour accompagner vos plats préférés.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 6 Tomates fraîches
- 1 Oignon
- 2 Gousses d’Ail
- 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive
- 15 feuilles de Basilic
- 1 cuillère à café de Sel
- 1/2 cuillère à café de Poivre
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une casserole.
- Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les tomates hachées, le basilic, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Mixer si vous préférez une texture lisse.
- Servir avec des pâtes ou comme base pour d’autres plats.
Notes
Conservez la sauce dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine ou congelez pour une utilisation future.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Mijotage
- Cuisine: Italienne
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg