Description
Une sauce tomate italienne authentique, essentielle pour de nombreux plats italiens, qui offre une explosion de saveurs simples et fraîches.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, haché
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une casserole.
- Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé, et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez les tomates concassées, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes.
- Servez la sauce chaude sur des pâtes cuites.
Notes
Pour plus de saveur, utilisez des tomates bien mûres et ajustez les épices selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Sauté
- Cuisine: Italienne
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1/4 de la recette
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg