Description
Une délicieuse sauce marinara maison, idéale pour accompagner vos plats de pâtes.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 8 tomates pelées en conserve
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 oignon, haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais ou séché (au goût)
- Origan (au goût)
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon haché et l’ail, puis faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les tomates pelées et les écraser avec une cuillère en bois.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajuster les assaisonnements selon le goût et servir avec des pâtes.
Notes
Pour une sauce encore plus savoureuse, ajoutez un peu de vin rouge lors de la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italien
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1/4 de recette
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg