Description
Une délicieuse sauce marinara faite maison à base de tomates rôties, parfaite pour accompagner des pâtes ou des pizzas.
Ingrédients
- Tomates Roma
- Ail
- Herbes (basilic, origan)
- Épices (sel, poivre, piment en flocons)
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Lavez les tomates Roma et coupez-les en deux.
- Disposez-les sur une plaque de cuisson et arrosez d’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail, les herbes et les épices.
- Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Laissez refroidir légèrement, puis mélangez-les dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Servez chaud ou laissez refroidir et conservez au congélateur.
Notes
Pour un maximum de saveur, choisissez des tomates bien mûres. Vous pouvez personnaliser en ajoutant olives, câpres ou vin rouge.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Rôtir
- Cuisine: Italien
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1/2 cup
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg