Description
Une sauce simple et savoureuse à base de tomates cerises rôties, parfaite pour accompagner des pâtes ou comme base pour une pizza.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Basilic frais (en option)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Disposez les tomates cerises dans un plat.
- Arrosez-les d’huile d’olive et ajoutez l’ail haché, le sel et le poivre.
- Mélangez bien pour enrober les tomates.
- Faites rôtir au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient caramélisées et tendres.
- Une fois cuites, écrasez légèrement les tomates avec une fourchette.
- Servez chaud ou laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
Notes
Pour un goût encore plus relevé, ajoutez des herbes comme du thym ou de l’origan. Utilisez des tomates cerises bien mûres pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Italien
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg