Description
Une sauce crémeuse à base de tomates cerises, parfaite pour accompagner vos pâtes préférées.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400g de tomates cerises fraîches
- 100g de parmesan râpé
- 200ml de crème fraîche
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Pâtes de votre choix
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle.
- Ajoutez l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez les tomates cerises et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles commencent à éclater, environ 5 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche et le parmesan, puis mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage et égouttez-les.
- Mélangez les pâtes avec la sauce et servez chaud.
Notes
Peut être garni de feuilles de basilic frais ou de parmesan supplémentaire. Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour 2 à 3 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg