Description
Une sauce crémeuse aux échalotes qui rehausse vos plats de viande avec une saveur raffinée.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 100 ml de crème liquide (facultatif)
- 4 échalotes, finement émincées
- 20 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter les échalotes émincées et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
- Incorporer la crème liquide, si utilisée, et laisser mijoter quelques minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud avec de la viande.
Notes
Pour une saveur accrue, ajoutez un soupçon de vin blanc lors de la cuisson des échalotes. Vous pouvez également personnaliser la sauce avec des herbes fraîches ou des épices.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Sauter
- Cuisine: Française
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg