Sauce à pizza maison
Une délicieuse sauce à pizza maison à découvrir
La sauce à pizza maison est un incontournable pour donner du goût à vos plats préférés. En créant votre propre sauce, vous pouvez ajuster les saveurs selon vos préférences. Avec quelques ingrédients simples comme de la passata et des herbes italiennes, vous pouvez préparer une sauce savoureuse qui se marie parfaitement avec vos pizzas. Pour une autre recette de sauce savoureuse, vous pouvez également explorer les bagels au thon et sauce miel-moutarde.
Pourquoi cette recette
Réaliser une sauce à pizza maison présente de nombreux avantages. Tout d’abord, elle est beaucoup plus fraîche que les options commerciales, souvent pleines de conservateurs. De plus, vous pouvez contrôler la quantité de sel et de sucre, rendant la sauce plus saine. Enfin, c’est une activité amusante à faire en famille, et le résultat est un délice garanti.
Comment préparer la sauce à pizza maison
La préparation de cette sauce est rapide et facile. En quelques minutes, vous aurez une sauce riche et savoureuse prête à être étalée sur votre pâte à pizza.
Ingrédients :
- ½ cup passata (tomato puree) ((125ml))
- ¼ cup tomato paste ((60ml))
- 1 tablespoon dried Italian herbs ((4 teaspoons, see notes 1))
- ½ teaspoon onion powder
- ¼ teaspoon salt
- ¼ teaspoon sugar
Instructions:
- Combinez tous les ingrédients dans un petit bol et mélangez bien pour combiner.
- Votre sauce est prête à être utilisée ! N’oubliez pas de prendre un moment pour laisser un commentaire et une évaluation. C’est apprécié et très utile.
Comment servir
Une fois que votre sauce à pizza maison est prête, étalez-la généreusement sur votre pâte. Vous pouvez l’accompagner de vos garnitures préférées comme le fromage, les légumes ou la viande pour une pizza délicieuse.
Comment stocker la sauce à pizza
Si vous avez des restes de sauce, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. La sauce peut se conserver pendant environ une semaine. Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, vous pouvez la congeler. Assurez-vous de l’étiqueter pour ne pas oublier la date.
Conseils pour une bonne préparation
Pour une sauce encore plus savoureuse, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser. Cela permet aux saveurs de bien se mélanger. N’hésitez pas à ajuster les herbes selon vos goûts, en ajoutant par exemple du basilic frais ou de l’origan.
Variantes
Vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant des légumes comme des poivrons hachés ou des olives pour une touche supplémentaire. Une sauce épicée peut également être réalisée en ajoutant des flocons de piment rouge.
FAQs
1. Puis-je utiliser des tomates fraîches à la place de la passata ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, mais vous devrez les peler et les mixer pour obtenir une consistance lisse.
2. Quelle est la meilleure façon d’utiliser cette sauce ?
Cette sauce est parfaite pour les pizzas, mais elle peut également être utilisée dans des plats de pâtes ou comme dip.
3. Puis-je préparer cette sauce à l’avance ?
Absolument ! La sauce à pizza maison peut être préparée à l’avance et se conserve bien.
Sauce à Pizza Maison
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Une délicieuse sauce à pizza maison qui rehausse le goût de vos plats préférés.
Ingrédients
- ½ cup passata (tomato puree) (125ml)
- ¼ cup tomato paste (60ml)
- 1 tablespoon dried Italian herbs (4 teaspoons)
- ½ teaspoon onion powder
- ¼ teaspoon salt
- ¼ teaspoon sugar
Instructions
- Combinez tous les ingrédients dans un petit bol et mélangez bien pour combiner.
- Votre sauce est prête à être utilisée !
Notes
Pour une sauce encore plus savoureuse, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l’utiliser. Ajustez les herbes selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg