Description
Cette salade de pommes de terre et saumon fumé allie onctuosité et fraîcheur pour séduire toutes les envies gourmandes.
Ingredients
Scale
- 200 g de pommes de terre grenaille cuites
- 30 g de parmesan
- 1 branche de thym
- 150 g de yaourt grec
- 1 gousse d’ail
- 1 citron
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 poignée de roquette
- 1 pincée de poivre
- 1 filet d’huile d’olive
Instructions
- Écraser les pommes de terre cuites et les mélanger avec le yaourt grec, l’ail émincé, le jus de citron, le thym haché, et le poivre.
- Dresser la salade sur un plat avec les tranches de saumon fumé et la roquette.
- Râper le parmesan sur le dessus, ajouter un filet d’huile d’olive et servir.
Notes
Servez la salade tiède ou à température ambiante pour un meilleur goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg