Description
Une délicieuse salade Piémontaise aux pommes de terre, œufs, jambon et cornichons, parfaite pour les pique-niques et repas d’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de pommes de terre
- 4 œufs
- 150g de cornichons
- 200g de jambon
- 1 oignon
- 200g de mayonnaise
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Une fois cuits, laissez refroidir les œufs et les pommes de terre.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
- Écalez les œufs et coupez-les en quartiers.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, le jambon coupé en dés, les cornichons et les oignons émincés.
- Ajoutez la mayonnaise, le sel et le poivre selon votre goût.
- Mélangez délicatement et réfrigérez avant de servir.
Notes
Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour de meilleurs résultats. Vous pouvez également ajouter des herbes pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 21g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg