Description
Une salade estivale légère et rafraîchissante alliant juteux melon, framboises acidulées, jambon cru savoureux et mozzarella crémeuse.
Ingredients
Scale
- 1 melon bien mûr
- 150 g de framboises fraîches
- 1 concombre
- 100 g de jambon cru
- 150 g de mozzarella (en boules ou en tranches)
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Huile d’olive au goût
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le melon en deux, enlevez les graines puis découpez la chair en petits cubes.
- Épluchez le concombre et coupez-le en dés ou en rondelles, selon votre préférence.
- Mélangez le melon, le concombre et les framboises délicatement dans un grand saladier.
- Ajoutez les tranches de jambon cru, déchiquetées en morceaux pour une belle présentation.
- Incorporez les billes de mozzarella, puis assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Pour finir, ajoutez quelques feuilles de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
Notes
Pour une meilleure saveur, choisissez un melon bien mûr et sucré. Évitez de écraser les framboises lors du mélange.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg