Description
Une salade fraîche et savoureuse alliant fenouil croquant, avocat crémeux, crevettes délicates et une touche fruitée de passion.
Ingredients
Scale
- 1 bulbe de fenouil, tranché finement
- 1 avocat, coupé en dés
- 200g de crevettes, décortiquées
- 1 oignon rouge, tranché finement
- 10 fruits de la passion, pulpe extraite
- Jus d’1 citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger le fenouil, l’avocat, les crevettes et l’oignon rouge dans un grand saladier.
- Ajouter la pulpe de fruits de la passion et le jus de citron.
- Arroser d’huile d’olive et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélanger doucement pour ne pas écraser l’avocat.
- Servir frais.
Notes
Servez dans un plat creux et garnissez de coriandre ou de persil pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 100mg