Description
Une salade fraîche et colorée, mélangeant épinards, fraises et avocat, parfaite pour les journées ensoleillées.
Ingredients
Scale
- 6 tasses de pousses d’épinards frais
- 2 tasses de fraises, équeutées et coupées en tranches
- 1 avocat coupé en dés
- 1/4 de tasse d’amandes tranchées
- La moitié d’un petit oignon rouge, tranché finement
- 1/2 tasse d’huile d’avocat
Instructions
- Dans un grand saladier, combinez les pousses d’épinards, les fraises, l’avocat, les amandes et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’avocat avec d’autres ingrédients de vinaigrette selon votre goût.
- Arrosez la salade avec la vinaigrette et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement.
Notes
Ajoutez des fraises entières sur le dessus pour une touche décorative. Servez avec du pain de campagne ou des croûtons.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 6g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg