Description
Une salade fraîche alliant la douceur des raisins, le crémeux du fromage de chèvre et le croquant des noix.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400 g de raisin
- 120 g de chèvre
- 120 g de jeunes pousses
- 60 g de noix
- 1 pomme
- 2 c. à soupe d’huile de noix
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de moutarde
- Poivre au goût
Instructions
- Lavez et séchez soigneusement le raisin et les jeunes pousses.
- Coupez les gros grains de raisin en deux et retirez les pépins si nécessaire.
- Coupez la pomme en fines lamelles.
- Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, la moutarde et le poivre pour créer la vinaigrette.
- Assemblez les jeunes pousses, les raisins, les lamelles de pomme, le fromage de chèvre émietté et les noix dans un saladier.
- Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement avant de servir.
Notes
Servez la salade avec un verre de vin blanc frais pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg