Description
Une délicieuse salade de pommes de terre aux œufs et vinaigrette, parfaite pour toutes les occasions.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de pommes de terre
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette
- 2 oignons verts, hachés
- Du persil, haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes pour les faire durs.
- Une fois cuits, mélangez les pommes de terre, les œufs écalés et coupés en morceaux, les oignons verts hachés et le persil.
- Ajoutez la vinaigrette, le sel et le poivre, puis mélangez délicatement.
- Servez frais ou à température ambiante.
Notes
Conservez la salade au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se garde jusqu’à 2 à 3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg