Description
Une délicieuse salade de pommes de terre traditionnelle, réconfortante et parfaite pour les repas en famille.
Ingredients
- Pommes de terre
- Œufs durs
- Herbes fraîches
- Vinaigrette crémeuse à la moutarde
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs durs.
- Une fois refroidies, coupez les pommes de terre en dés.
- Écalez les œufs et coupez-les en morceaux.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs et les herbes fraîches hachées.
- Dans un bol séparé, préparez la vinaigrette en mélangeant de la moutarde, de la crème, du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez frais.
Notes
Pour un maximum de saveur, choisissez des pommes de terre nouvelles. Utilisez des herbes comme le persil, la ciboulette ou de l’aneth.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Salad
- Method: Boiling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg