Description
Une salade rapide, nutritive et parfaite pour les repas d’été, alliant pois chiches, concombre et feta.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés
- 1 concombre, coupé en dés
- 150 g de feta, émiettée
- 1/4 d’oignon rouge, finement haché
- 1 poignée de persil frais, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger dans un grand bol les pois chiches, le concombre, la feta, l’oignon rouge et le persil.
- Fouetter dans un petit bol l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
- Servir frais.
Notes
Rincez et égouttez bien les pois chiches pour éviter l’excès d’eau. Coupez le concombre en dés pour une meilleure tenue.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cook
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg