Description
Une salade rafraîchissante et nourrissante alliant des saveurs méditerranéennes, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches
- 1 concombre
- 100 g de feta
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (comme le persil ou la menthe) pour garnir
Instructions
- Rincer et égoutter les pois chiches.
- Couper le concombre en dés et l’oignon rouge en fines tranches.
- Dans un grand saladier, mélanger les pois chiches, le concombre, l’oignon et la feta émiettée.
- Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive et le jus de citron, puis verser sur la salade.
- Saler et poivrer selon votre goût, puis mélanger délicatement.
- Garnir d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Pour un goût optimal, choisissez des pois chiches de bonne qualité. Vous pouvez personnaliser la salade en ajoutant d’autres légumes croquants.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg