Description
Une salade fraîche et nourrissante, idéale pour un déjeuner léger et savoureux.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 concombre, pelé et coupé en dés
- 100g de fromage feta, émietté
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Herbes fraîches (persil ou menthe), hachées
Instructions
- Mélanger les pois chiches, les tomates, le concombre et la feta dans un grand saladier.
- Fouetter l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Ajouter les herbes hachées et mélanger à nouveau.
- Servir frais.
Notes
Conservez la salade au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Séparez la vinaigrette des ingrédients humides pour préserver la texture si vous prévoyez de la garder plus longtemps.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cook
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 6g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg