Description
Une salade légère et nourrissante de pois chiches, parfaite pour l’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, haché
- 10 tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre au goût
- 1 boîte de thon ou de saumon (optionnel)
Instructions
- Mélangez les pois chiches, le concombre, le poivron, l’oignon, les tomates et le persil dans un grand bol.
- Fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Ajoutez le thon ou le saumon si désiré avant de servir.
Notes
A déguster bien froide, idéale pour un apéritif ou un barbecue.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 7g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 5mg