Description
Une salade délicieuse alliant la douceur des poires, le caractère fort du roquefort et le croquant des noix, parfaite pour n’importe quelle occasion.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 3 poires
- 120 g de roquefort
- 120 g de mâche
- 60 g de noix
- 2 c. à soupe d’huile de noix
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de moutarde
- Poivre au goût
Instructions
- Lavez et essorez la mâche.
- Coupez les poires en lamelles juste avant le service pour qu’elles ne s’oxydent pas.
- Dans un bol, mélangez l’huile de noix, le vinaigre, la moutarde et le poivre pour préparer la vinaigrette.
- Répartissez la mâche, les poires, le roquefort émietté et les noix dans un saladier.
- Ajoutez la vinaigrette et servez sans attendre afin de profiter de toutes les saveurs.
Notes
Pour une présentation soignée, disposez les ingrédients par couches dans des assiettes individuelles. Ajouter un peu de miel à la vinaigrette pour un goût plus doux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg