Description
Une salade de pâtes rapide et simple, idéale pour les déjeuners d’été ou les pique-niques.
Ingredients
Scale
- 250 g de pâtes
- 200 g de jambon de volaille
- 100 g de petits cornichons + 2 cuillères à soupe d’eau de cornichons
- 2 œufs (facultatif)
- 175 g de mayonnaise pour salade (environ 5 cuillères à soupe)
- 1 c.à café de moutarde
- ¼ – ½ c.à café de sel
- 1 bonne pincée de poivre
- ¼ c.à café de paprika en poudre (facultatif)
- ¼ c.à café d’ail en poudre
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Une fois cuites, rincez-les sous l’eau froide et laissez-les égoutter dans une passoire.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs durs pendant 9 à 10 minutes, puis rincez-les à l’eau froide.
- Découpez le jambon de volaille en petits dés et les cornichons en deux dans le sens de la longueur, puis tranchez-les finement.
- Dans un grand récipient, mélangez les pâtes, le jambon et les cornichons. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau des cornichons.
- Incorporez les ingrédients de la vinaigrette : mayonnaise, moutarde, sel, poivre, paprika et ail en poudre. Mélangez soigneusement.
- Épluchez les œufs, coupez-les en quatre dans le sens de la longueur et ajoutez-les délicatement à la salade.
- Réservez au réfrigérateur et servez bien frais.
Notes
Assurez-vous que les pâtes soient bien froides avant d’ajouter la mayonnaise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg