Description
Une salade légère et colorée, parfaite pour les journées chaudes, avec des légumes croquants et de la feta.
Ingredients
Scale
- 250g de pâtes (fusilli ou penne)
- 100g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, coupé en dés
- 100g de maïs en conserve
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 100g de fromage feta, émietté
- 50g d’olives noires, tranchées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic ou persil) pour la garniture
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage, égoutter et laisser refroidir.
- Dans un grand saladier, mélanger les pâtes refroidies avec les tomates, le concombre, le maïs, le poivron, les olives et le fromage feta.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
- Garnir d’herbes fraîches avant de servir.
Notes
Servez bien frais, en accompagnement d’une viande grillée ou seul avec du pain croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 11g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 10mg