Description
Une délicieuse salade de pâtes colorée et savoureuse, parfaite pour les repas estivaux.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 400g de pâtes (comme des fusilli ou des penne)
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/2 tasse d’oignon rouge, émincé
- 1 tasse de mozzarella, coupée en dés
- 1/2 tasse d’olive noire tranchées
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 1/3 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez et rincez à l’eau froide.
- Dans un grand bol, combinez les pâtes refroidies avec les tomates cerises, le poivron rouge, le concombre, l’oignon rouge, la mozzarella et les olives noires.
- Ajoutez le basilic haché.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez délicatement.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
Pour une salade encore plus savoureuse, préparez la vinaigrette à l’avance et laissez-la reposer quelques heures.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Mediterranean
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg