Description
Une salade de pâtes fraîche inspirée de la bruschetta italienne, parfaite pour les repas d’été.
Ingredients
Scale
- 200g de pâtes de votre choix
- 250g de tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 10 feuilles de basilic frais
- 50g de chapelure de pain au levain
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide.
- Mélanger dans un grand bol les pâtes cuites, les tomates cerises coupées en deux, l’ail émincé et le basilic frais haché.
- Fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger délicatement pour combiner.
- Ajouter la chapelure de pain au levain juste avant de servir pour un croquant supplémentaire.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Notes
Servez bien frais et ajoutez la chapelure au dernier moment pour conserver le croquant. Cette salade est parfaite avec du pain grillé ou une source de protéines.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Cold Preparation
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg