Description
Une salade de pâtes rafraîchissante avec du poulet, du citron et du parmesan, parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 cups de pâtes cuites
- 1 cup de poulet cuit, coupé en dés
- 1/2 cup de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 cup d’oignon rouge, finement haché
- 1/2 cup de fromage Parmesan, râpé
- 1/4 cup de persil frais, haché
- 1/4 cup d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélangez dans un grand bol les pâtes cuites, le poulet en dés, les tomates cerises, l’oignon rouge et le persil.
- Fouettez ensemble dans un bol séparé l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Incorporez délicatement le fromage Parmesan râpé.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour bien laisser mariner les saveurs.
Notes
Utilisez des pâtes de blé entier pour une version plus nutritive. Vous pouvez aussi personnaliser la salade avec d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 45mg