Description
Une salade rafraîchissante et colorée alliant myrtilles, pêches et feta, parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de myrtilles fraîches
- 2 pêches, coupées en dés
- 100 g de feta, émiettée
- 4 tasses de salade verte (comme de la roquette ou des épinards)
- 1/4 tasse de noix de pécan, grillées
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les myrtilles, les pêches, la feta et les noix de pécan dans un grand saladier.
- Fouetter l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir frais.
Notes
Idéalement dégustée le jour même. Peut être agrémentée de menthe ou de graines de sésame.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg