Description
Une salade de lentilles nutritive et croquante, parfaite pour l’été.
Ingrédients
- Lentilles
- Légumes croquants (comme le concombre, le poivron)
- Herbes fraîches (comme le persil ou la coriandre)
- Vinaigrette à base de moutarde
- Huile d’olive
- Vinaigre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire les lentilles selon les instructions sur l’emballage et les laisser refroidir.
- Couper les légumes croquants en dés et hacher les herbes.
- Mélanger la vinaigrette de moutarde avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre dans un bol.
- Combiner les lentilles froides, les légumes et les herbes dans un grand saladier.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Servir frais.
Notes
Cette salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg