Description
Une salade estivale rafraîchissante alliant figues sucrées, jambon cru salé et mozzarella crémeuse.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 8 figues fraîches
- 125 g de jeunes pousses
- 120 g de jambon cru
- 250 g de mozzarella
- 40 g de noix
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Poivre au goût
Instructions
- Lavez délicatement les figues et la salade.
- Coupez les figues en quartiers et déchirez la mozzarella.
- Répartissez les jeunes pousses, les figues, le jambon cru et la mozzarella dans les assiettes.
- Ajoutez les noix légèrement torréfiées.
- Arrosez le tout avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique, puis poivrez selon vos goûts.
- Servez immédiatement pour apprécier la fraîcheur des ingrédients.
Notes
Servez cette salade dans des assiettes individuelles pour un effet élégant. Pour un repas festif, accompagnez-la d’un vin blanc frais ou d’un rosé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: No cooking required
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg