Description
Une salade fraîche et colorée, alliant crevettes, avocats et agrumes pour un goût équilibré et agréable.
Ingredients
Scale
- 500g de crevettes décortiquées
- 2 avocats mûrs
- 1/4 tasse d’amandes tranchées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Le jus de 1 citron
- Le jus de 1 orange
- Sel et poivre au goût
- Laitue ou épinards pour servir
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle antiadhésive.
- Ajouter les crevettes et les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques. Assaisonner avec du sel, du poivre, le jus de citron et d’orange.
- Couper les avocats en dés pendant ce temps.
- Mélanger les crevettes cuites, les dés d’avocat et les amandes tranchées dans un grand bol.
- Servir sur un lit de laitue ou d’épinards.
Notes
Préparez juste avant de servir pour éviter que l’avocat ne brunisse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 200mg