Description
Une salade fraîche et colorée qui allie des saveurs douces et salées, parfaite pour un repas léger ou un barbecue.
Ingredients
Scale
- 2 betteraves cuites, coupées en dés
- 1 avocat, coupé en dés
- 100 g de feta, émiettée
- 50 g de noix, hachées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de roquette (facultatif)
Instructions
- Mélanger dans un grand saladier les betteraves, l’avocat, la feta et les noix.
- Fouetter dans un petit bol l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement, garni de roquette si désiré.
Notes
Cette salade peut être servie en entrée ou en plat principal léger. Pour une présentation élégante, disposez les ingrédients en couches dans un plat transparent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg