Description
Une délicieuse salade César classique alliant laitue romaine croquante et vinaigrette onctueuse, parfaite pour les repas d’été.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 tête de laitue romaine
- 1 tasse de croutons à l’ail et au parmesan
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Instructions
- Commencez par rassembler dans un grand bol, où vous combinez la laitue romaine avec les croutons.
- Dans un autre bol, fouettez le jus de citron, l’ail, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Ensuite, incorporez petit à petit l’huile d’olive.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Enfin, ajoutez le parmesan râpé et servez immédiatement pour une fraîcheur optimale.
Notes
Pour une meilleure expérience, utilisez des ingrédients de qualité comme l’huile d’olive et du parmesan fraîchement râpé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Catégorie: Salad
- Method: Mixing
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 360mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg