Description
Une salade Caprese rafraîchissante avec une délicieuse réduction de balsamique, parfaite pour l’été.
Ingredients
- Tomates
- Mozzarella
- Basilic
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Coupez les tomates et la mozzarella en tranches.
- Disposez les tranches de tomates et de mozzarella en alternance sur une assiette.
- Ajoutez des feuilles de basilic entre les tranches.
- Dans une petite casserole, faites chauffer le vinaigre balsamique à feu moyen jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement.
- Versez la réduction de balsamique sur la salade.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
- Servez frais.
Notes
Pour une garniture raffinée, ajoutez des pignons de pin dorés ou un filet de pesto.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg