Description
Une salade méditerranéenne rafraîchissante alliant pois chiches, mozzarella et tomates cerises, idéale pour un déjeuner léger.
Ingredients
Scale
- 400g de pois chiches, égouttés et rincés
- 250g de boules de mozzarella fraîches
- 250g de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 cup de basilic frais, grossièrement haché
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
Instructions
- Combinez les pois chiches, les tomates cerises, les boules de mozzarella et le basilic frais dans un grand bol de mélange.
- Fouettez ensemble l’huile d’olive extra vierge, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients de manière uniforme.
- Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à votre moment de dégustation.
Notes
Pour une meilleure saveur, utilisez des ingrédients de qualité et ajustez le vinaigre balsamique selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Mélange
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg