Description
Une version légère et croquante de la classique Caprese, parfaite pour les repas d’été.
Ingredients
Scale
- 4 concombres
- 250 g de mozzarella
- 250 g de tomates cerises
- Feuilles de basilic frais
- Huile d’olive
- Vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Instructions
- Lavez les concombres et coupez-les en rondelles.
- Coupez la mozzarella et les tomates cerises en deux.
- Dans un grand saladier, mélangez les concombres, la mozzarella, les tomates et le basilic.
- Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez frais.
Notes
Utilisez des concombres fermes pour plus de croquant. Ne salez pas trop à l’avance pour éviter que l’eau des concombres ne se libère.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg