Description
Des roulés croustillants de feta au miel épicé, alliant sucré et salé, parfaits pour un apéritif.
Ingredients
Scale
- 200 g de feta
- 4 feuilles de pâte filo
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de piment en flocons
- Sel et poivre au goût
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Émiettez la feta dans un bol et mélangez avec le miel, le piment, le sel et le poivre.
- Roulez les feuilles de pâte filo en rectangle et badigeonnez-les de beurre fondu.
- Déposez une cuillère de mélange de feta sur chaque feuille et enroulez pour former des rouleaux.
- Badigeonnez les rouleaux avec le jaune d’œuf pour obtenir une belle coloration.
- Placez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Servez chaud.
Notes
Servez les roulés avec un bol de miel supplémentaire ou une sauce yaourt citronnée. Pour conserver le croustillant, réchauffez doucement au four.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 7g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg