Description
Délicieuses rondelles de patate douce garnies de brie, canneberges et noix grillées, arrosées de miel chaud. Parfaites en entrée ou comme accompagnement.
Ingredients
Scale
- 2 grandes patates douces, coupées en rondelles de 1,5 cm
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 115 g de fromage brie, croûte enlevée et coupé en petits morceaux
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1/4 tasse de noix, grillées et hachées grossièrement
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C. Disposez les rondelles de patate douce sur une plaque de cuisson antiadhésive. Arrosez-les d’huile d’olive, de sel et de poivre. Mélangez bien pour enrober chaque rondelle.
- Faites rôtir les patates douces au four pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées. Puis, sortez-les du four et disposez les morceaux de brie sur chaque rondelle encore chaude pour qu’ils fondent légèrement.
- Ajoutez les canneberges et les noix grillées sur le dessus des rondelles. En dernier, arrosez le tout de miel chaud et de flocons de piment rouge pour une touche de chaleur.
Notes
Pour des rondes bien croustillantes, évitez de surcharger la plaque. Vous pouvez également personnaliser avec d’autres garnitures comme du fromage de chèvre ou des fruits frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg