Description
Une recette simple et rapide pour transformer votre riz restant en un plat savoureux de riz frit.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 2 Œufs
- 3 tasses de Riz restant
- 2 cuillères à soupe d’Huile
- 3 cuillères à soupe de Sauce soja
- 2 Oignons verts, hachés
- 1 tasse de Légumes variés (ex. carottes, pois)
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
- Ajoutez les oignons verts et les légumes, faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le riz restant et faites-le frémir.
- Poussez le riz sur le côté et cassez les œufs dans la poêle, en les remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Mélangez tout et ajoutez la sauce soja.
- Servez chaud.
Notes
Pour un meilleur riz frit, utilisez du riz cuit et réfrigéré. Vous pouvez également ajouter des protéines comme du poulet ou des crevettes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg