Description
Un tartinable simple et élégant pour des apéritifs réussis, alliant le saumon fumé et le fromage à la crème.
Ingredients
Scale
- 200g de saumon fumé
- 100g de fromage à la crème
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de câpres hachées
- Aneth frais (au goût)
- Sel et poivre (au goût)
- Pain ou crackers pour servir
Instructions
- Commencez par sortir le fromage à la crème pour qu’il ramollisse légèrement.
- Émiettez le saumon en morceaux réguliers.
- Ajoutez le jus de citron, les câpres et l’aneth.
- Mélangez délicatement pour obtenir une consistance lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.
- Servez avec du pain ou des crackers.
Notes
Conservez les rillettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se gardent 2 à 3 jours maximum.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 780mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 35mg