Description
Un délicieux sauté de poulet méditerranéen prêt en seulement 30 minutes, rempli de saveurs et de couleurs.
Ingredients
Scale
- 1 pound chicken breasts
- 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 1 medium zucchini
- 1 large red bell pepper
- 1 medium red onion
- 1 cup cherry tomatoes
- 1/2 cup Kalamata olives
- 2 cloves garlic
- 1/4 cup sun-dried tomatoes
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 teaspoon dried basil
- 1 teaspoon dried thyme
- 2 tablespoons lemon juice
- Optional: feta cheese
- Optional: fresh parsley
Instructions
- Commencez par couper le poulet en morceaux uniformes pour une cuisson homogène.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé et ajoutez l’huile d’olive.
- Faites cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés (environ 5–7 minutes).
- Ajoutez la courgette hachée, le poivron rouge en tranches, l’oignon haché et les tomates cerises ; faites cuire encore 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporez l’ail émincé, les tomates séchées, l’origan, le basilic et le thym ; faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
- Retirez du feu ; ajoutez le jus de citron et surmontez de fromage feta si désiré. Garnissez de persil frais avant de servir.
Notes
Ce sauté se marie parfaitement avec du riz ou des pâtes, ou peut être dégusté tel quel pour un repas léger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg