Description
Une sauce tomate savoureuse et facile à préparer, idéale pour l’été et parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 1 kg de tomates bien mûres
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (basilic, origan)
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates.
- Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les au mélange.
- Salez et poivrez, puis laissez mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorporez les herbes fraîches avant de servir.
Notes
Pour une sauce encore plus savoureuse, choisissez des tomates bien mûres. N’hésitez pas à ajouter un peu de sucre pour équilibrer l’acidité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Catégorie: Sauce
- Method: Simmering
- Cuisine: Italian
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg