Description
Un plat savoureux et réconfortant de pâtes à l’oignon, idéal pour les repas en semaine.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 300g de pâtes (de votre choix)
- 2 gros oignons
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une grande casserole.
- Ajoutez les oignons tranchés et l’ail émincé. Faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés.
- Ajoutez les pâtes sèches dans la casserole et mélangez bien pour enrober les pâtes de l’huile et des oignons.
- Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites al dente et que presque tout le liquide soit absorbé.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud, parsemé de parmesan si désiré.
Notes
Pour une saveur encore plus profonde, caramélisez les oignons un peu plus longtemps ou ajoutez d’autres légumes comme des épinards ou des champignons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg