Description
Un plat réconfortant et savoureux, alliant viande hachée et purée de pommes de terre.
Ingrédients
Adapter les quantités
- 500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200ml de bouillon de viande
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 500g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
- 100ml de lait
- 30g de beurre
- Sel et poivre au goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C (375°F).
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans une cuillère à soupe d’huile.
- Ajoutez la viande hachée, les carottes et faites cuire jusqu’à ce que la viande soit dorée.
- Ajoutez le bouillon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et écrasez avec le lait et le beurre.
- Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite et recouvrez avec la purée de pommes de terre.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour un goût supplémentaire, n’hésitez pas à ajouter des épices comme le thym ou le laurier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Catégorie: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Valeurs nutritionnelles
- Portion: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg